Aquecer o forno a 180ºC. Colocar no copo a farinha, cacau, canela, sal, fermento e bicarbonato: 5seg/vel5. Reserar.Bater a manteiga, o açúcar e os ovos: 4 minutos/vel4.Misturar a água e a baunilha ao buttermilk.
Marcar 4 minutos/vel 3 e vai-se adicionando alternadamente pelo bucal a mistura de farinha e a de buttermilk, acabando com a primeira.Deitar a massa numa forma de bolo inglês, untada. Numa taça, misturam-se os ingredientes da crosta: o açúcar, a canela e o cacau. Espalhar pela superfície do bolo. Levar ao forno por uns 40 a 50 minutos.
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