Bolo riscado

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 225 g. de açúcar
• 280 g. de farinha de trigo com fermento
• 120 ml. de óleo
• 2 colheres (chá) de fermento tipo pó Royal
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 120 ml. de leite
• Aroma de baunilha (opcional)
• Margarina para untar a forma

Preparação

• Bata as claras em castelo, junte metade do açúcar e volte a bater. Batas as gemas com resto do açúcar, junte o leite. Adicione a farinha peneirada, o fermento e o óleo. Por fim, junte as claras em castelo e incorpore delicadamente.
• Divida a massa em duas partes iguais e junte a uma delas o cacau em pó. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
• Para obter o efeito riscado basta colocar colheradas de massa alternadas, sempre no centro da forma e sempre umas por cima das outras. O objectivo é fazer com que a massa alastre desde o centro até às bordas da forma, fazendo o desenho que se vê nas fotos.

Perguntas

Título da receita