Petitchef

Bolo de beterraba e cacau

Outro
6 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
446 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
300 g de Farinha

150 g de Açucar Mascavado


1 colher de sopa rasa de Fermento

1 colher de chá de Bicarbonato de sódio

3 Beterrabas cozidas em puré

70 g de Cacau em Pó

1 colher de chá de Extracto de Baunilha

Preparação

  • Num tacho juntei a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau. Reservei.
  • Entretanto comecei por bater as gemas com o açucar, até obter um creme consistente e cremoso.
  • Adicionei o puré de beterraba e o extrato de baunilha, e bati durante mais uns segundos até a massa fazer bolhinhas.
  • Deitei a mistura dos secos num passador de rede e fui polvilhando e envolvendo na massa até tudo ter ficado bem incorporado. Por último juntei as claras em castelo e envolvi delicadamente.
  • Como use uma forma de aluminío, barrei-a com um pouco de manteiga e forrei-a com papel vegetal. Verti a massa para dentro desta e levei a forno pré-aquecido a 180º durante 35 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 241g
Calorias: 446Kcal
  • Glícidos: 72.6g
  • Gord total: 7.7g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 17.7g
  • Fibras: 7g
  • Açúcar: 35.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

BOLO DE BETERRABA E CACAU, foto 1BOLO DE BETERRABA E CACAU, foto 2BOLO DE BETERRABA E CACAU, foto 3BOLO DE BETERRABA E CACAU, foto 4




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