Petitchef

Mini-bolos mármore

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Médio
Os bolos à fatia nesta casa estragam-se facilmente. A vontade de fazer é sempre imensa, mas a de comer nem sempre acompanha. Para não ter de congelar metade de um bolo mármore, visto que se perde muito o sabor e acaba por ficar esquecido nas gavetas, e como calhou bem, faltava-me um ovo para fazer o bolo que encontrei na net, decidi-me por cozinhar apenas 2/3 da receita e dispô-los individualmente em formas de queques. Assim tenho a certeza que não se estraga nenhum, visto que são pequenos e a massa

Ingredientes

Número de doses: 8
receita adaptada daqui

2 ovos L

100g de açúcar

47ml leite

47ml Vaqueira líquida (margarina/manteiga líquida)

127 g farinha

1 colher de café de fermento

20g cacau magro Pantagruel

1 colher de chá de aroma de baunilha

Preparação

  • Ligar o forno a 180º. Bater as claras em castelo com metade do açúcar.

    Noutra tigela, bater as gemas com o açúcar até atingir uma consistência cremosa. Adicionar o leite e a Vaqueiro, continuando a bater.

    Seguidamente incorporar bem a farinha com o fermento e depois envolver as claras nesta massa. Em 2/3 da massa adicionar a baunilha, na restante adicionar o cacau.

    Em cada forminha despejar uma colher de chá da massa branca, outra de massa escura e terminar com a branca. Não precisa de ficar uniforme e o preparado deve ocupar apenas 2/3 da forma. Levar ao forno cerca de 15m.

Perguntas:




Comentários dos membros (11):

gislene_d2015
gislene_d2015, 10/03/2017

Que delicia

24/04/2013

Gostei da receita!

18/04/2013

O bolo mármore é um dos meus preferidos

16/04/2013

Otima

armindacoelho, 15/04/2013

Ficaram otimos

15/04/2013

No se esplica que es vaquera no conwoy

14/04/2013

Boa maneira de fazer o bolo em forminhas.
Acho que assim não fica ressecado.

14/04/2013

Otimo amei a dica

14/04/2013

Que boa ideia para festinhas da pequenada ;)

14/04/2013

Muito agadaveis


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