Para a massa: Colocar a borboleta no copo, deitar os ovos e o açucar no copo. 5 minutos, temp. 37º, vel. 3. Quando terminar programar mais 5 minutos, vel. 3, sem temperatura. Juntar a farinha e o fermento e envolver delicadamente.
Deitar o preparado numa forma préviamente untada e polvilhada com farinha, e levar a forno quente 180º durante 20 minutos +-.
Desenformar e deixar arrefecer.
Para o recheio: Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Bater as natas até estarem firmes. Juntar o leite condensado e a gelatina derretida no microondas e envolver delicadamente.
Cortar o bolo ao meio na horizontal. Colocar metade do bolo dentro de uma forma de aro amovivel. Barrar com caramelo liquido, e deitar o preparado das natas.
Barrar a outra metade com o restante caramelo e colocar sobre as natas. Cobrir com o doce de morangos ligeramente aquecido, para ser mais facil colocar.
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