Bavaroise de manga

Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 1 lata (pequena) de polpa de manga
• 2 pacotes de natas de 200ml
• 1 saqueta de gelatina de frutos tropicais
• 210 g água
• 3 folhas de gelatina

Preparação

• Demolhar as folhas de gelatina. Deitar no copo da bimby a gelatina de frutos tropicais, e a água. 4 minutos, vel.4, temp. 80º.
• Antes de acabar o tempo juntar as folhas de gelatina demolhadas. Deitar o leite condensado e a polpa de manga. 3 minutos, vel. 4.
• Reservar a mistura.Entretanto lavar muito bem o copo e secar. Colocar a borboleta, deitar as natas. 2 minutos, vel. 4.
• Envolver delicadamente no preparado anterior.Deitar a mistura numa forma de buraco untada com óleo e levar ao frio até solidificar.
• Aconselho a fazerem esta sobemesa por ser muito fresca e saborosa. Também se pode usar gelatina de morango e morangos triturados, gelatina de ananás e ananás triturado, etc...

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