Petitchef

Iogurte manga banana

Sobremesa
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Iogurte:

1 l leite gordo

1 iogurte natural

2 colheres (sopa) de leite em pó

150 g de leite condensado

1 colheres (sopa) de açúcar baunilhado


Compota de manga-banana:

2 mangas bem maduras

1 banana (opcional)

1 a 2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado

Preparação

  • Thermomix-Bimby: Colocar a fruta no copo e programar 15min./100ºC/Vel.1. No final do programa, reduzir a puré uns segundos na vel.5-7-9. Retire e deixe arrefecer.
  • Tradicional: Descascar a fruta, cortar aos pedacinhos e levar ao lume com o açúcar baunilhado durante uns minutos (cerca de 10 min.) ou até ficar cozida. Reduzir a puré. Deixar arrefecer.
  • Iogurte:
    Thermomix- Bimby: No copo da Bimby colocar os leites, o açúcar baunilhado e marcar 8min./temp.90º/vel.3. Findo esse tempo deixar o leite arrefecer até aos 50º, juntar o iogurte e misturar 20seg/vel.4.
  • Colocar a compota no fundo dos copos (cerca de 1 cm) e deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora. Depois desse tempo colocar no frigorífico no mínimo 4 hora.
  • Tradicional: Aquecer os leites com o açúcar baunilhado até começar a ferver, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco. Quando estiver morno, juntar o iogurte e mexer bem com um fouet.
  • Colocar a compota no fundo dos copos (cerca de 1 cm) e deitar o líquido nos copinhos e levar à iogurteira cerca de 10 hora. Depois desse tempo colocar no frigorífico no mínimo 4 hora .

Fotos

Iogurte Manga Banana, foto 1Iogurte Manga Banana, foto 2Iogurte Manga Banana, foto 3Iogurte Manga Banana, foto 4Iogurte Manga Banana, foto 5Iogurte Manga Banana, foto 6




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