Lagosta na chapa

Ingredientes

• 4 lagostas médias
• 1 pimentão em tiras largas
• 1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes
• 1 cebola cortada em 4 partes
• 1 banana da terra cortada em rodelas
• 1 batata doce em rodelas finas
• 1/2 manga cortada em 3 fatias
• Pasta de alho a gosto
• Margarina a gosto

Preparação

• Lave bem as lagostas com uma escovinha.
  Coloque no fogo alto uma panela com água e sal. Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe cozinhar por 20 minutos.
• Retire da água e deixe esfriar. Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
• Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento. Aqueça uma chapa.
• Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e depois margarina.
• Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e as metades das lagostas.
• Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 minutos cada lado.
• Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.

Perguntas

Título da receita

Comentários