Petitchef

Lagosta na chapa

Prato Principal
4 porções
15 min
24 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 lagostas médias

1 pimentão em tiras largas

1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes

1 cebola cortada em 4 partes

1 banana da terra cortada em rodelas

1 batata doce em rodelas finas

1/2 manga cortada em 3 fatias

Pasta de alho a gosto

Margarina a gosto

Preparação

  • Lave bem as lagostas com uma escovinha.
    Coloque no fogo alto uma panela com água e sal. Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Retire da água e deixe esfriar. Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
  • Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no sentido do comprimento. Aqueça uma chapa.
  • Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e depois margarina.
  • Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e as metades das lagostas.
  • Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 minutos cada lado.
  • Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.





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