Lagosta grelhada na chapa

Preparação

• Lave bem as lagostas com uma escovinha.
  Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.
  Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe
  cozinhar por 20 min.
  Retire da água e deixe esfriar.
• Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
  Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no
  sentido do comprimento.
  Aqueça uma chapa.
  Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e
  depois margarina.
  Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as
  rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e
  as metades das lagostas.
  Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.
  Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.