Petitchef

Lagosta grelhada na chapa

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Lagosta grelhada na chapa

Ingredientes

Número de doses: 6
4 lagostas médias

1 pimentão em tiras largas

1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes

1 cebola cortada em 4 partes

1 banana da terra cortada em rodelas

1 batata doce em rodelas finas

1/2 manga cortada em 3 fatias

Pasta de alho a gosto

Margarina a gosto

Preparação

  • Lave bem as lagostas com uma escovinha.
    Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.
    Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe
    cozinhar por 20 min.
    Retire da água e deixe esfriar.
  • Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.
    Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no
    sentido do comprimento.
    Aqueça uma chapa.
    Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e
    depois margarina.
    Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as
    rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e
    as metades das lagostas.
    Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.
    Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.



Comentários dos membros:

03/08/2013

Saboroso

05/03/2013

Ta bom eu faço grelhada com legumes quentes.

Nannynha, 09/02/2013

D+

06/09/2012

Esta receita não está completa,faltam as dicas de ponto e textura. Cada ingrediente tem um tempo de cozimento e uma técnica para seu melhor sabor. A lagosta 20 minutos é muito tempo !

05/09/2012

Muito bom essa receita,gostei

05/09/2012

Se usar as lagostas sapatas e maiores fica bem mais gostoso...

05/09/2012

Lindo, adoro na chapa


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