Lagosta grelhada na brasa

Ingredientes

• 2 lagosta limpas e cortadas ao meio sem tripas
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1/4 colher (sopa) de alecrim fresco

Preparação

• Coloque a lagosta na grelha com a casca virada para baixo. Tempere com o azeite e o alecrim e deixe grelhar até a carne esbranquecer. Vire-ado outro lado para terminar de grelhar. Arrume a lagosta em uma travessa e tempere novamente com o molho de manteiga.
• Molho de manteiga:
  Em uma frigideira quente, derreta 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de manteiga e 1 colher (sopa) de azeite. Adicione 1 colher (sopa) de salsinha picada e 8 grãos de alcaparra.

Perguntas

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