Lagosta newburg

Name: Lagosta newburg
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 xícaras (chá) de carne de lagosta cozida; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres (sopa) de vinho tipo Xerez; 3 gemas; 1 xícara (chá) de creme de leite; Torradas amanteigadas

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Prato Principal

Muito Fácil

10 min

400 Kcal

Ingredientes

2 xícaras (chá) de carne de lagosta cozida
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de vinho tipo Xerez
3 gemas
1 xícara (chá) de creme de leite
Torradas amanteigadas

Custo estimado: 5.73€ (1.91€/porção)

Preparação

Preparação5 min

Cozedura5 min

Aqueça a lagosta na manteiga por alguns minutos.Junte o sal, a pimenta e o vinho.Bata as gemas, misture com o creme de leite e junte à lagosta.
Aqueça sem deixar ferver.Mexa sempre.Sirva imediatamente sobre torradas quentes.