Filé de congro rosa com molho de manga e purê de batata doce

Filé de Congro Rosa com molho de manga e purê de batata doce
Prato Principal
Médio
35 min

Ingredientes

3

Pure:

Molho:

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Tempere os filés.
    Esquente uma frigideira e grelhe os filés de peixe.
  • Modo de preparo do molho

    Bata tudo no liquidificador.
    leve ao fogo por 5 minutos.
    Prove e acerte o tempero.
  • Modo de preparo do pure

    Cozinhe a batata e esprema ainda quente.
    Use manteiga, pimenta do reino e noz moscada.
  • Montagem:

    Coloque sobre os filés o molho de manga.
    Ao lado o pure de batata doce.

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JotaSemeraroJotaSemeraro

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Comentários

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anonymous

O Molho de manga é realemnte muito bom e da destaque ao filé.

Miguel Paschoal

Preparei a receita com peixe Panga, ao inves do congro rosa, ficou uma delicia.