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Filé de congro rosa com molho de manga e purê de batata doce
Filé de Congro Rosa com molho de manga e purê de batata doce
Preparação
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Tempere os filés.
Esquente uma frigideira e grelhe os filés de peixe.
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Modo de preparo do molho
Bata tudo no liquidificador.
leve ao fogo por 5 minutos.
Prove e acerte o tempero.
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Modo de preparo do pure
Cozinhe a batata e esprema ainda quente.
Use manteiga, pimenta do reino e noz moscada.
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Montagem:
Coloque sobre os filés o molho de manga.
Ao lado o pure de batata doce.
Perguntas:
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Comentários dos membros:
Delicioso
O Molho de manga é realemnte muito bom e da destaque ao filé.
Preparei a receita com peixe Panga, ao inves do congro rosa, ficou uma delicia.