Purê de batata doce

Name: Purê de batata doce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas doces; 1 cebola; 1 maçã verde; manteiga com sal; 1 pacote de queijo ralado; sal; pimenta; noz moscada

C'est bien le moment de goûter cette recette agréablement à voir.

Prato Principal

2 porções

20 min

Muito Fácil

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2
48

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Ingredientes

4 batatas doces
1 cebola
1 maçã verde
manteiga com sal
1 pacote de queijo ralado
sal
pimenta
noz moscada

Preparação

Numa panela, cozinha as batatas com casca e uma pitada de sal.
Quando amolecerem, retire-as e deixe esfriar. Cozinhe também a macã verde.
Cozinhe também a macã verde. Descasque e amasse com um garfo, as batatas e a maçã até formar purê.
Numa outra panela, esquente uma colher de sopa de manteiga e refogue a cebola.
Em fogo médio, acrescente o purê, vá colocando aos poucos o leite até obter uma consistência desejável.
Deslique o fogo, coloque mais uma colher de sopa de manteiga bem cheia, misture até derreter.
Por último, 1 pacote de queijo ralado.