Gelado de manga-banana

Ingredientes

Compota de manga-banana para 300g:

• 2 mangas maduras
• 1 banana
• 1/2 sumo de limão
• 20g de manteiga
• 1 pitada de canela

Gelado:

• 300g de compota de Manga/banana
• 2 colheres (café) de sumo de limão
• 1 pitada de sal
• 250ml de leite gordo
• 100ml de leite condensado
• 1 colher de açúcar
• Extracto de baunilha