Maquina gelados/bimby - gelado de baunilha

Ingredientes

• 200 g leite meio gordo
• 2 gemas
• 150 g açucar
• 1 colher sopa açucar baunilhado
• 1 colher chá de custard
• 1 pitada de sal
• pepitas caramelizadas

Preparação

• Colocar todos os ingredientes no copo bimby (excepto as pepitas) e programar 13min/90º/vel3. Depois programar mais 3min/vel2.
• Deixar arrefecer e depois colocar no frigorifico. Antes de colocar na maquina de gelados, juntar as pepitas e misturar. Programar 3o minutos.

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