Biscoitos de Alfarroba Light

Name: Biscoitos de alfarroba light
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 ovo; 125 g de manteiga de soja; 125 g de açúcar amarelo ou açucara integral; 1 pitada bem pequena de flor de sal; 220 g de farinha integral; 100 g de farinha de alfarroba peneirada; 1colher de sopa de canela em pó; 1 colher de chá de fermento Royal; Bagas Goji, q.b

Outro

6 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 ovo
125 g de manteiga de soja
125 g de açúcar amarelo ou açucara integral
1 pitada bem pequena de flor de sal
220 g de farinha integral
100 g de farinha de alfarroba peneirada
1colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento Royal
Bagas Goji, q.b

Preparação

Misturei o ovo, a manteiga aos pedaços, o açúcar amarelo e o sal fino, e amasso tudo. Depois vou juntando a farinha integral, a farinha de alfarroba, o fermento, a canela e por fim as Bagas Goji e bato bem bem.
Molde os biscoitos a gosto, e depois é só colocar num tabuleiro previamente untado com manteiga de soja e polvilhado com sementes de linhaça moídas na hora.

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