Petitchef

Pudim de alfarroba

Sobremesa
4 porções
30 min
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Numa caçarola juntar a alfarroba, o cacau e açúcar. Adicionar um pouco de leite e mexer até dissolver bem. Acrescentar o resto do leite e o agar-agar. Levar ao lume e deixar ferver até atingir um ponto cremoso.
    Colocar o pudim em pequenas formas previamente untadas com caramelo líquido.
    Levar ao frigorífico pelo menos 2 horas.
    Desenformar passando as formas por água quente.


    * pode utilizar 2 folhas de gelatina

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Comentários dos membros:

06/07/2011

Adorei a receita

04/07/2011

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