Rabanadas, fatias douradas ou fatias paridas light

Ingredientes

• 1 pão cacete para rabanadas seco
• 150 ml de leite magro ou leite de soja
• 1 casca de limão
• 5 colheres de sopa de açúcar light
• 5 ovos
• Canela q.b.

Preparação

• Aqueça o leite com uma colher de sopa de açúcar e uma casca de limão até ficar morno. Coloque o leite num prato fundo.
• Bata os ovos noutro prato fundo. Corte o pão em fatias com a grossura aproximada de um dedo.
• Passe as fatias de pão pelo leite para ensopar e depois pelos ovos. Coloque num prato até ter todas as fatias demolhadas.
• Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e deixe-a aquecer bem. Coloque as fatias na frigideira com lume médio. Doure as fatias dos dois lados e retire do lume.
• Repita este processo até que todas as fatias estejam cozinhadas.
• Num prato, misture o restante açúcar com canela, passe as fatias pela mistura e sirva.

Perguntas

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