Rabanadas, Fatias Douradas ou Fatias Paridas Light

Preparação

• Aqueça o leite com uma colher de sopa de açúcar e uma casca de limão até ficar morno. Coloque o leite num prato fundo.
• Bata os ovos noutro prato fundo. Corte o pão em fatias com a grossura aproximada de um dedo.
• Passe as fatias de pão pelo leite para ensopar e depois pelos ovos. Coloque num prato até ter todas as fatias demolhadas.
• Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e deixe-a aquecer bem. Coloque as fatias na frigideira com lume médio. Doure as fatias dos dois lados e retire do lume.
• Repita este processo até que todas as fatias estejam cozinhadas.
• Num prato, misture o restante açúcar com canela, passe as fatias pela mistura e sirva.