Bolo pocoyo de iogurte de soja (intolerantes à lactose)

Name: Bolo pocoyo de iogurte de soja (intolerantes à lactose)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 iogurtes naturais de soja (125g cada);; 5 ovos;; 4 caixas de iogurte de açucar ;; 4 caixas de iogurte de farinha;; 1 caixa de iogurte de óleo;; 15 g de fermento;; manteiga q.b. para untar a forma.

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

40 min

148 Kcal

O Pipo fez 3 anos e queria um bolo com o Pocoyo e os amigos. Este bolo é de massa de iogurte de soja e não foi utilizado qualquer leite ou derivado, por causa da intolerância à lactose do aniversariante.

Ingredientes

Para uma forma redonda de 22 cm diâmetro:

2 iogurtes naturais de soja (125g cada);
5 ovos;
4 caixas de iogurte de açucar ;
4 caixas de iogurte de farinha;
1 caixa de iogurte de óleo;
15 g de fermento;
manteiga q.b. para untar a forma.

Custo estimado: 2.83€ (0.35€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Untar a forma com a manteiga e pôr o forno a pré-aquecer a 170.º C.
Numa tigela, colocar todos os ingredientes e bater bem até a massa fazer bolhinhas.
Levar ao forno pré-aquecido entre 30 a 35 minutos. Tenha atenção que os fornos com ventoinha precisam de menos tempo de cozedura e/ou calor que os convencionais. A melhor técnica continua a ser pegar num palito, espetar e se sair limpo, o bolo está cozido.