Bolo de limão light

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6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

• 50 ml de leite desnatado
• Suco de um limão
• 1 xicara e meia de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gramas de margarina light
• 1 xicara de adoçante para forno e fogão tal & qual
• 2 ovos

Cobertura:

• 1 xicara (chá) de leite em pó desnatado
• ¹/² xicara de( chá) de água fervente
• ¹/² xicara de adoçante para forno e fogão tal & qual
• 1 colher de (sopa) de margarina light
• Suco de 1 limão

Preparação

• Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o limão depois de bater misture o suco do limão.
• Massa:
  Misture o leite e o suco do limão e reserve
• Em uma travessa coloque a farinha o fermento e a pitada de sal
• Na batedeira bata a manteiga e o adoçante até formar um creme liso acrescente os ovos um de cada vez depois o leite com o limão reservado coloque essa mistura na farinha reservada misture bem coloque em uma forma untada e asse em torno de 30 minutos ou até dourar
• Depois de assado cubra com a cobertura e enfeite com raspas de limão.

Solangepp

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