Bolo de limão com requeijão light
Bolo light, super leve e fácil de fazer
Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Separe as claras das gemas e bata em neve. Acrescente as raspas de limão e a essência e bata mais um pouco. Reserve.
- Bata bem o requeijão com as gemas, acrescente o adoçante, o leite em pó e o fermento batendo bem.
- Incorpore delicadamente as claras em neve à esta mistura e coloque tudo em forma de silicone (ou em forma untada e forrada com papel manteiga) e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para assar por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
- Cobertura: Bata 1 copo de iogurte desnatado (170ml) com 1/2 limão espremido. Hidrate um sachê de gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e junte ao iogurte, batendo bem. Coloque sobre o bolo e leve para gelar.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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C
24/09/2014
Tem bom aspecto, mas a primeira fatia fez me lembrar uma pizza, Lol