Bolo de iogurte (de limão) com pinhões e frutos silvestres

Name: Bolo de iogurte (de limão) com pinhões e frutos silvestres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gramas de manteiga sem sal; 1 1 chávena de açúcar; 1 iogurte de limão; 3 ovos; 2 1/2 de farinha com fermento; 1 limão; Frutos silvestres q.b.; Pinhões q.b.; 1 pitada de canela -

Outro

Muito Fácil

45 min

437 Kcal

Ingredientes

250 gramas de manteiga sem sal
1 1 chávena de açúcar
1 iogurte de limão
3 ovos
2 1/2 de farinha com fermento
1 limão
Frutos silvestres q.b.
Pinhões q.b.
1 pitada de canela

Custo estimado: 6.53€ (0.82€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Bate-se a manteiga, açúcar e raspas do limão até ficar homogéneo;
Junta-se um ovo de cada vez e vai-se batendo sempre. Quando estiver ligado, junta-se o sumo do limão.
Acrescenta-se a farinha e o iogurte lentamente enquanto se continua a bater e depois os pinhões.
Unta-se uma forma com manteiga e farinha, deita-se metade dos frutos silvestre no fundo da forma, e acrescenta-se o preparado por cima;
Por cima do preparado deita-se a outra metade dos frutos silvestres, e leva-se ao forno por 50 minutos ou até estar macio.