Bolo de iogurte (de limão) com pinhões e frutos silvestres

Name: Bolo de iogurte (de limão) com pinhões e frutos silvestres
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 250 gramas de manteiga sem sal; 1 1 chávena de açúcar; 1 iogurte de limão; 3 ovos; 2 1/2 de farinha com fermento; 1 limão; Frutos silvestres q.b.; Pinhões q.b.; 1 pitada de canela -

Outro

8 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

Bolo de iogurte (de limão) com pinhões e frutos silvestres

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Ingredientes

Número de doses: 8

250 gramas de manteiga sem sal

1 1 chávena de açúcar

1 iogurte de limão

3 ovos

2 1/2 de farinha com fermento

1 limão

Frutos silvestres q.b.

Pinhões q.b.

1 pitada de canela -

Preparação

Bate-se a manteiga, açúcar e raspas do limão até ficar homogéneo;
Junta-se um ovo de cada vez e vai-se batendo sempre. Quando estiver ligado, junta-se o sumo do limão.
Acrescenta-se a farinha e o iogurte lentamente enquanto se continua a bater e depois os pinhões.
Unta-se uma forma com manteiga e farinha, deita-se metade dos frutos silvestre no fundo da forma, e acrescenta-se o preparado por cima;
Por cima do preparado deita-se a outra metade dos frutos silvestres, e leva-se ao forno por 50 minutos ou até estar macio.

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