Doce de pau de mamão

Name: Doce de pau de mamão
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de pau de mamão ralado; 1 kg de açúcar; 6 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de coco ralado; Cravo da índia a gosto

Sobremesa

10 porções

20 min

45 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 kg de pau de mamão ralado
1 kg de açúcar
6 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de coco ralado
Cravo da índia a gosto

Custo estimado: 28.59€ (2.86€/porção)

Preparação

Em uma panela, coloque o pau de mamão ralado, cubra com água e ferva. Troque a água e repita o procedimento mais 2 vezes. Escorra bem e reserve.
Em outra panela, coloque o açúcar e as 6 xícaras chá0 de água. Leve ao fogo e deixe desmanchar, até formar uma calda rala clara.
Acrescente o pau de mamão e o coco ralado e mexa por 30 minutos, ou até ficar macio. Para servir, jogue cravos da índia por cima e sirva.

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