Petitchef

Camarão empanado no coco com molho de laranja

Aperitivo
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Sal a gosto

2 xícaras chá de óleo de soja para fritar

1 xícara chá de coco ralado seco


1 pitada de pimenta caiena em pó

½ kg de camarões grandes e limpos


Molho:

3 colheres sopa de azeite de oliva

1 xícara chá de geléia de laranja

1 colher sopa de vinagre de maçã

Preparação

  • Lave os camarões e tempere com sal e pimenta-caiena. Bata os ovos num prato fundo, passe os camarões e, em seguida, empane no coco ralado.
  • Aqueça o óleo numa frigideira grande e frite os camarões, aos poucos, por 3-4 minutos, ou até dourar de maneira uniforme.
  • Retire com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel. Repita a operação até terminar de fritar todos os camarões.
  • Molho:
    Em outra panela, leve ao fogo o azeite, a geléia e o vinagre, até ferver. Retire do fogo e despeje num pote pequeno.
  • Sirva os camarões com uma salada verde enfeitada com gomos de laranja, manga, nozes e passas de uva brancas.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Camarão empanado na polenta
Camarão empanado na polenta
8 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Camarão empanado
Camarão empanado
2 porções
15 min
Muito Fácil
Receita Camarão empanado sabor ásia
Camarão empanado sabor ásia
4 porções
19 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Camarão na moranga (com leite de côco)
Camarão na moranga (com leite de côco)
6 porções
2 horas
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Leite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticasLeite de coco: nossas receitas fáceis, originais e exóticasComo preparar molho VinagreteComo preparar molho VinagreteAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrascoAprenda a fazer molho barbecue, molho para churrasco

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto