Bolo de paposecos ...

Ingredientes

• 8 Ovos
• 1/2 Kg de açúcar
• 1/2 Lt de leite morno
• 250 g de côco
• 4 Paposecos duros
• 1 Colher de sopa de pó Royal
• Raspa de 1 limão

Preparação

• Batem-se as gemas com o açúcar, e juntam-se os paposecos já desfeitos no leite morno, de seguida junta-se o côco e os restantes ingredientes.
• Por fim juntam-se as claras em castelo ao preparado.
• Barra-se uma forma sem buraco com manteiga, forra-se com papel vegetal e volta-se a barrar com manteiga.
• Despeja-se o preparado e vai ao forno.

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