Bolo com cobertura de coco e leite condensado

Name: Bolo com cobertura de coco e leite condensado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 2 colheres sopa cheia de manteiga; 3 xícaras cheia de farinha de trigo c/fermento; 2 xícaras de açúcar; 1 garrafa pequena de leite de coco; Coco fresco ralado em filetes; 1/2 lata de leite condensado; Açúcar; Manteiga; Ovos inteiros; Até virar um creme.

Sobremesa

Muito Fácil

30 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o leite de coco, continue batendo em velocidade máxima, até misturar. Desligue e coloque em assadeira untada com manteiga e farinha de trigo.
Asse em forno baixo 180 quando o bolo subir, aumente o forno para 220 para corar o bolo.
Depois do bolo assado, retire do forno ainda quente cubra a parte de cima com o coco em filetes, em seguida regue com leite condensado. Volte ao forno por alguns minutos, apenas para dourar o coco.