Bolo de pinhão

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de pinhão cozido e moído
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 claras em neve
• Para a calda
• 200 gramas de açúcar
• 1 vidro pequene de leite de coco
• 1 xícara de pinhão cozido e triturado
• 4 gemas