Petitchef

Bolo de chocolate com recheio de queijo creme

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:

200 g de chocolate de culinária

200 g de margarina

200 g de açúcar

200 g de farinha

5 ovos grandes


Para o recheio:

1 caixa de queijo creme

açúcar em pó a gosto

aroma de baunilha a gosto-


Para a cobertura:

200 g de chocolate de culinária

2 colheres de sopa de margarina

4 ou 5 colheres de sopa de leite

raspas de chocolate de leite q.b.

Preparação

  • Para o bolo:
    Levar o chocolate a derreter junto com a margarina. Entretanto bater as gemas com açúcar até ficara uma massa fofa e homogénea. Juntar depois o chocolate e a margarina, e aos poucos a farinha. Quando estiver bem misturado acrescentar as claras batidas em castelo.
  • Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal e untada com margarina e polvilhada com farinha. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
  • Quando estiver pronto retirar do forno e deixar arrefecer. Quando estiver frio cortar ao meio e rechear.
  • Para o recheio:
    Bater o queijo creme com o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso e fácil de espalhar. Cobrir uma das metades do bolo, e montar o bolo novamente.
  • Para a cobertura:
    Levar o chocolate a derreter com a margarina e o leite. Mexer bem para ficar uma cobertura homogénea.
  • Verter sobre o bolo e espalhar a gosto . Por fim deitar pequenas raspas de chocolate de leite, para dar algum contraste. Podem também acrescentar raspas de chocolate branco.

Fotos

Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 1
Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 2
Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/02/2013

Ja fiz e comi é muito bom

11/07/2012

Queria saber , se o bolo pega fermento ?


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