Petitchef

Bolo de chocolate com recheio de queijo creme

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Para o bolo:

200 g de chocolate de culinária

200 g de margarina

200 g de açúcar

200 g de farinha

5 ovos grandes


Para o recheio:

1 caixa de queijo creme

açúcar em pó a gosto

aroma de baunilha a gosto-


Para a cobertura:

200 g de chocolate de culinária

2 colheres de sopa de margarina

4 ou 5 colheres de sopa de leite

raspas de chocolate de leite q.b.

Preparação

  • Para o bolo:
    Levar o chocolate a derreter junto com a margarina. Entretanto bater as gemas com açúcar até ficara uma massa fofa e homogénea. Juntar depois o chocolate e a margarina, e aos poucos a farinha. Quando estiver bem misturado acrescentar as claras batidas em castelo.
  • Levar ao forno numa forma forrada com papel vegetal e untada com margarina e polvilhada com farinha. Fazer o teste do palito para verificar a cozedura.
  • Quando estiver pronto retirar do forno e deixar arrefecer. Quando estiver frio cortar ao meio e rechear.
  • Para o recheio:
    Bater o queijo creme com o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso e fácil de espalhar. Cobrir uma das metades do bolo, e montar o bolo novamente.
  • Para a cobertura:
    Levar o chocolate a derreter com a margarina e o leite. Mexer bem para ficar uma cobertura homogénea.
  • Verter sobre o bolo e espalhar a gosto . Por fim deitar pequenas raspas de chocolate de leite, para dar algum contraste. Podem também acrescentar raspas de chocolate branco.

Fotos

Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 1Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 2Bolo de chocolate com recheio de queijo creme, foto 3


Comentários dos membros:

10/02/2013

Ja fiz e comi é muito bom

11/07/2012

Queria saber , se o bolo pega fermento ?


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