Petitchef

Bolinho de chuva com recheio romeu-e-julieta

Aperitivo
10 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
De deliciosos petiscos suculentos.

Ingredientes

Número de doses: 10

3 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de goiabada cortada em cubinhos

150 g de queijo-de-minas meia cura em cubinhos

3 xícaras de óleo para fritar

Açúcar e canela em pó para cobrir

Preparação

  • Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.
  • Com as mãos untadas com óleo, recheie uma porção de massa com um cubinho de goiabada e outro de queijo. Feche e modele formando uma bolinha.
  • Faça o mesmo com o restante da mas sa e do recheio. Em uma panela, aqueça bem o óleo e frite rapidamente os bolinhos (quatro por vez) até que dourem de todos os lados.
  • Escorra sobre papel absorvente e, em seguida, passe pelo açúcar misturado com canela. Sirva quente ou morno.



Comentários dos membros:

neuza martins
neuza martins, 15/07/2009

Muito Bom , adorei !


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