Petitchef

Bolo de fubá com queijo frescal e calda de goiaba

Outro
6 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 1/2 xícara de açúcar

4 ovos inteiros

100 g de queijo minas frescal

1/2 xícara de óleo de soja

1 xícara de leite

2 xícaras de fubá mimoso

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

1 assadeira untada e enfarinhada

2 copos de suco concentrado de goiaba adoçado a gosto

Preparação

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, eu aconselho a bater todos os ingredientes, menos o fubá e o fermento, estes você acrescenta depois, por último para que o liquidificador não pese muito.
  • Misture o fúba e por último o fermento, despeje na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido (180ºC) e asse até que ao enfiar um palito, este saia seco.
  • Enquanto o bolo assa, você prepara a calda, Leve o suco concentrado ao fogo baixo e deixe ferver até que chegue ao ponto desejado de calda grossa.
  • Espalhe sobre o bolo assim que este saia do forno.

Fotos

BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO FRESCAL E CALDA DE GOIABA, foto 1BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO FRESCAL E CALDA DE GOIABA, foto 2BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO FRESCAL E CALDA DE GOIABA, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/08/2015

Vou cometer o pecado da gula: queijo.goiabada e fubá =trio mineiro ,o trem bão sô.

28/06/2011

Eu fiz ficou muito bom, lembrando que, devemos usar um fubá e f. de trigo de boa qualidade!

BruxaLiz, 15/02/2010

Ai que delícia ,amo tudo que é de milho.


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