Bolo de fubá com goiabada e queijo.

Entrada

6 porções

Médio

1 hora

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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 100 g de goiabada, em cubos
• 100 g de queijo em cubos

Preparação

• Misture os ovos, óleo, leite, farinha de milho, farinha de trigo e açúcar.
• Com o misturador fora, colocar a erva-doce e levedura.
• Mexa com uma colher. Unte e enfarinhe uma fôrma buraco no meio.
• Coloque a massa de pão e queijo caroço de goiaba em cima da massa.
  Asse em forno moderado por 40 minutos.

Luciana S. R. Samaniego

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