Pão-de-ló de fubá com calda quente de goiaba

Ingredientes

Ingredientes para o pão-de-ló:

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 e ¼ xícara de açúcar cristal
• 1 e ¼ xícara de leite fervente
• 1 e ¼ xícara de óleo de milho
• 1 e ¼ xícara de fubá1
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• açúcar cristal para polvilhar

Ingredientes para a calda quente de goiba:

• ½ xícara de goiabada
• 3 colheres (sopa) de água