Bolo de chocolate e nozes

Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 100 g de chocolate de leite
• 100 g de chocolate negro
• 200 g de açúcar branco ou amarelo
• 100 g de açúcar mascavado claro
• 100 g de açúcar mascavado escuro
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de extracto de baunilha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 200 g de farinha sem fermento
• 100 g de nozes ou nozes pecãs grosseiramente partidas

Preparação

• Na taça da batedeira planetária colocar a manteiga derretida quente e os chocolates partidos em cubos. Deixar por uns minutos para derreter. Bater para misturar.
• Baixar a velocidade e sem parar adicionar os açúcares, os ovos, a baunilha, o sal, o cacau e por fim a farinha. Misturar as nozes partidas.
• Untar ou passar spray desmoldante num tabuleiro 30x30cm, ou equivalente, ou em pequenas formas, verter a massa e levar a forno quente, pré-aquecido a 200ºC, durante 10-15min. a 180ºC.

Perguntas

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