Biscoitos de café e chocolate

Ingredientes

• 300 g de farinha
• 180 g de Margarina ou manteiga amolecida
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de café morno
• 150 g de Açúcar amarelo
• pedacinhos de chocolate de leite ou negro

Preparação

• Numa tigela grande misturar o açúcar com a manteiga e bate-se bem.
• Em seguida junta-se o ovo e depois o café.
• Aos poucos adiciona-se a farinha e amassa-se mais um pouco.
• Se a massa estiver demasiado mole pode-se adicionar um pouco mais de farinha.
• Deixar descansar 10 minutos. Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se bem.
• Com as mãos enfarinhadas moldam-se pequenas bolas que se decoram com pequenos pedaços de chocolate.
• Vai ao forno cerca de 10 minutos até alourarem.

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