Name: Cassata de nozes e chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 850 ml de creme de leite fresco; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de nozes moídas; 2 colheres (sopa) de rum; 2 xícaras (chá) de frutas secas ou em calda a gosto; Cobertura; 350 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite com o soro; 150 ml de creme de leite fresco; 1 cálice de licor de cacau; 1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e acrescente os demais ingredientes, misturando-os delicadamente.
Cobertura:
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no microondas.
Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, misture ao chocolate e acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.
Forre uma assadeira nº 30, alta, com papel manteiga, coloque todo o creme e por cima a cobertura.
Cubra com papel filme e leve ao freezer de um dia para ou outro.
Desenforme e decore a gosto com frutas e chantilly.

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Cassata de nozes e chocolate

Ingredientes

Preparação

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