Petitchef

Cassata de nozes e chocolate

Sobremesa
7 porções
30 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
850 ml de creme de leite fresco

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de nozes moídas

2 colheres (sopa) de rum

2 xícaras (chá) de frutas secas ou em calda a gosto

Cobertura

350 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite com o soro

150 ml de creme de leite fresco

1 cálice de licor de cacau

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação

  • Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e acrescente os demais ingredientes, misturando-os delicadamente.
  • Cobertura:
    Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no microondas.
  • Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, misture ao chocolate e acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.
  • Forre uma assadeira nº 30, alta, com papel manteiga, coloque todo o creme e por cima a cobertura.
  • Cubra com papel filme e leve ao freezer de um dia para ou outro.
  • Desenforme e decore a gosto com frutas e chantilly.





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