Brownies com snickers

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1 hora

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Uma receita de brownies com snickers

Ingredientes

• 375 gr de chocolate meio amargo (de boa qualidade)
• 250 gr de manteiga sem sal
• 6 ovos grandes
• 1 c. de sopa de essência de baunilha
• 350 gr de açúcar
• 225 gr de farinha
• 2/3 de chávena de chá de castanhas do Maranhão
• 3 chocolates snickers
• leite condensado, cacau e açúcar em pó (opcional)

Preparação

• Forre uma forma (33X23) com papel vegetal ou alumínio e pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Coloque numa panela o chocolate e a manteiga a derreter em banho maria até obter um creme homogéneo.
• Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e a baunilha, não precisa bater muito.
  Deixe o chocolate arrefecer um pouco, acrescente-lhe o preparado anterior e mexa.
• Junte a farinha peneirada e depois as castanhas do Maranhão e os snickers cortados aos pedacinhos.
• Misture bem e deite na forma já forrada.
  Leve ao forno cerca de 25 minutos, até a parte de cima estar seca com crosta, mas por dentro tem que ficar bem úmido.
• Desenforme e deixe arrefecer.
  Corte depois em quadrados e sirva mornos ou frios, simples ou acompanhados por uma bola de gelado.
• Eu decidi cobrir o meu com leite condensado, polvilhado com cacau em pó e enfeitado com duas cerejas :) os outros polvilhei com açúcar em pó.
• Nota: a diferença entre brownies úmidos e brownies secos é de apenas alguns minutos, é preciso ir verificando.

Isabel53

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