Brownie recheado com doce de leite

Ingredientes
8
Custo estimado: 4.91Euros€ (0.61€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 h 10 m
- Com antecedência cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 40 minutos para ficar mais escuro ou a gosto, deixe esfriar e reserve. Prepare a massa do brownie.
- Derreta em banho-maria a manteiga com o chocolate e reserve. Misture os ovos com o açúcar, acrescente a mistura de chocolates. Incorpore a farinha de trigo sem bater.
- Para assar:
Coloque de da massa em uma tabuleiro bem pequeno untado e enfarinhado ou forrado com papel manteiga - fazer sempre com papel e tenho gostado da praticidade. - Leve o brownie ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 8 minutos ou até que o bolo esteja razoavelmente firme para aceitar a camada do doce por cima. O meu brownie ainda estava cru quando coloque o recheio, fique com medo de assar demais e queimar o fundo.
- Retire do forno e com cuidado espalhe o doce por cima com um garfo. Não coloque o doce nas beiradas.
- Espalhe o restante da massa de brownie por cima do doce de leite e volte ao forno.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o brownie comece a crescer um pouco e rachar nas beiradas. Tive a impressão de que o brownie recheado demorou mais para assar. Retire do forno e deixe esfriar bem para cortar.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 603Kcal
- Glícidos: 78.4g
- Gord total: 27.7g
- Gord.sat.: 17g
- Proteínas: 8.1g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 62.5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 30
Informação nutricional para 1 dose (146g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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