Cupcakes

Ingredientes
10
Massa de Chocolate Amanteigada:
Coberturas:
Ganache:
Marshmallow:
Recheios:
Brigadeiro:
Preparação
Preparação35 min
Cozedura1 h 15 m
- Massa de Chocolate Amanteigada:
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo. Junte a essência de baunilha e bata mais um pouco. - Acrescente a farinha de trigo e misture até ficar bem homogêneo, adicione alternadamente o leite e o chocolate em pó, até que fique bem homogêneo.
- Por último, peneire juntos o sal, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Encha a forma de papel um pouco acima da metade. Leve ao forno já pré-aquecido até dourar por 15 a 20 minutos, dependendo do forno.
- Massa de Baunilha:
Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. Em uma tigela coloque a mistura batida e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó até que se torne uma mistura homogênea. Coloque porções de massa nas forminhas de cupcakes e leve para assar em forno médio pra aquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos. - Coberturas:
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Mexa até obter um creme homogêneo e deixe esfriar até obter uma consistência cremosa. - Marshmallow:
Bata todos os ingredientes na batedeira até obter ponto de marshmallow, mais ou menos 8 minutos. - Brigadeiro:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo médio até que chegue em ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar e utilize como recheio.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
L
23/12/2011
Testei sua receita e adorei muito. Tenho vendido bem, todos tem gostado.obrigada Cassandra.
18/10/2011
Aninha,adoro todas as suas receitas,sou sua fã de carteirinhas,te vejo sempre na BAND com Daniel Bork o qual tenho enorme admiração,muita saude e paz.Mil bjs.Te amo.Você é um grande sucesso!!!!!!!!!