Taça de morango com chocolate da jú

Ingredientes

• 2 caixas de morangos
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher das de sopa de gelatina em pó incolor
• 1/2 chávena de açúcar cristal
• 1 colher das de sobremesa de essência de baunilha

Preparação

• Calda:
  Coloque em uma panela o açúcar e meia caixa de morangos lavados e picados, a baunilha, e água o suficiente para cobrir um dedo acima dos morangos e deixe cozinhar em fogo baixo, até formar uma geléia com a calda em fio. Deixe esfriar na geladeira.
• Mousse:
  Bata no liquidificador uma caixa e meia de morangos, uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado e a gelatina.
• Base:
  Derreta o chocolate em uma panela, em fogo baixo, e adicione 1/2 lata de creme de leite. Desligue o fogo e misture.
• Forre as taças com a base de chocolate, despeje a mousse, e leve à geladeira por uma ou duas horas, até a mousse ficar firme e a calda esfriar.
• Coloque a calda por cima da mousse, e sirva.

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