Petitchef

Taça de morango com chocolate da jú

Sobremesa
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 caixas de morangos

200 g de chocolate ao leite

1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 colher das de sopa de gelatina em pó incolor

1/2 chávena de açúcar cristal

1 colher das de sobremesa de essência de baunilha

Preparação

  • Calda:
    Coloque em uma panela o açúcar e meia caixa de morangos lavados e picados, a baunilha, e água o suficiente para cobrir um dedo acima dos morangos e deixe cozinhar em fogo baixo, até formar uma geléia com a calda em fio. Deixe esfriar na geladeira.
  • Mousse:
    Bata no liquidificador uma caixa e meia de morangos, uma lata de creme de leite, uma lata de leite condensado e a gelatina.
  • Base:
    Derreta o chocolate em uma panela, em fogo baixo, e adicione 1/2 lata de creme de leite. Desligue o fogo e misture.
  • Forre as taças com a base de chocolate, despeje a mousse, e leve à geladeira por uma ou duas horas, até a mousse ficar firme e a calda esfriar.
  • Coloque a calda por cima da mousse, e sirva.

Perguntas:



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