Cupcakes de baunilha com recheio de morango

Ingredientes

• 120 g margarina
• 110 g açúcar
• 3 ovos
• 200 g farinha com fermento
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspa de limão
• Geleia de morango
• Chantilly para cobrir
• Raspas de chocolate

Preparação

• Coloque todos os ingredientes no copo da bimby e programe 1m, vel.3.
• Coloquei a massa em forminhas de papel frisado numa forma de silicone e levei ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 15 a 20 minutos.
• Retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco.
• Com a ajuda de uma faca, corta-se um "triângulo" do topo dos queques e recheia-se com a geleia de morango.
• Depois corta-se a "ponta" do triângulo e tapa-se cada um dos queques.

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