Muffins de morango e chocolate branco

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6 porções

Muito Fácil

45 min

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Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar
• 2 ovos
• 180 ml de buttermilk
• 125 g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 120 g de chocolate branco
• 1 xícara de morango
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Comece a receite talhando o leite por 10 minutos com o limão. Misturar em uma tijela a farinha e o açúcar peneirados. Adicionar o fermento e o chocolate branco picado. Misturar o leite talhado, manteiga derretida, essência de baunilha e os ovos levemente batidos. Ir adicionando aos poucos a mistura dos secos e mexer.
• A massa fica bem pesada. Colocar nas forminhas de muffins untadas um boa colherada da massa, adicionar os morango picados, pressionando delicadamente, logo cobrir com outra colherada de massa. Assar no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.

Camilabcampos

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