Brownie de chocolate branco (blondies)

Name: Brownie de chocolate branco (blondies)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 14 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 200 gr. chocolate branco; 200 gr. manteiga com sal; 150 gr. açúcar; 150 gr. farinha; 4 ovos (grandes); 2 colheres chá aroma de baunilha

Sobremesa

14 porções

20 min

Médio

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Os brownies de acordo com o provador oficial, ficaram bons, fofos, húmidos, deliciosos e fáceis de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 14

200 gr. chocolate branco

200 gr. manteiga com sal

150 gr. açúcar

150 gr. farinha

4 ovos (grandes)

2 colheres chá aroma de baunilha

Preparação

Levar a lume brando uma panela com a manteiga e o chocolate, mexer bem, para impedir de agarrar e de ficar com granuloso. Ir mexendo com a vara de arames até derreter. Demora cerca de 10 a 15 minutos até adquirir a consistência e a cor desejada (caramelo). Reservar e deixar arrefecer um pouco.
Num tigela juntar o açúcar, a farinha e o aroma de baunilha. Misturar tudo bem com uma colher e posteriormente juntar os ovos. Mexer bem com a varinha cerca de 15 minutos, vê-se que a massa está pronta, quando o creme adquirir uma tonalidade mais esbranquiçada e começar a formar pequenas bolhas.
Distribuir a massa num tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 220 graus, por cerca de 30 minutos. O brownie (ou blondie) fica com uma cobertura dourada e no final... delicioso!
Servi com um creme de natas e um pouco de cacau. Basta meio pacote de natas e 6 colheres de chá de cacau. Bate-se até adquirir a consistência desejada.