Petitchef

Brownie de chocolate branco (blondies)

Sobremesa
14 porções
20 min
20 min
Médio
285 Kcal
Os brownies de acordo com o provador oficial, ficaram bons, fofos, húmidos, deliciosos e fáceis de preparar.

Ingredientes

Número de doses: 14
200 gr. chocolate branco

200 gr. manteiga com sal

150 gr. açúcar

150 gr. farinha

4 ovos (grandes)

2 colheres chá aroma de baunilha

Preparação

  • Levar a lume brando uma panela com a manteiga e o chocolate, mexer bem, para impedir de agarrar e de ficar com granuloso. Ir mexendo com a vara de arames até derreter. Demora cerca de 10 a 15 minutos até adquirir a consistência e a cor desejada (caramelo). Reservar e deixar arrefecer um pouco.
  • Num tigela juntar o açúcar, a farinha e o aroma de baunilha. Misturar tudo bem com uma colher e posteriormente juntar os ovos. Mexer bem com a varinha cerca de 15 minutos, vê-se que a massa está pronta, quando o creme adquirir uma tonalidade mais esbranquiçada e começar a formar pequenas bolhas.
  • Distribuir a massa num tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 220 graus, por cerca de 30 minutos. O brownie (ou blondie) fica com uma cobertura dourada e no final... delicioso!
  • Servi com um creme de natas e um pouco de cacau. Basta meio pacote de natas e 6 colheres de chá de cacau. Bate-se até adquirir a consistência desejada.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (65g)
Calorias: 285Kcal
  • Glícidos: 26.5g
  • Gord total: 17.9g
  • Gord.sat.: 11.1g
  • Proteínas: 4.3g
  • Fibras: 0.4g
  • Açúcar: 19.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
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Perguntas:






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