Cupcakes são valentim

Ingredientes

• 2 Ovos
• 120 g Açúcar
• 250 g Farinha
• 120 g manteiga amolecida
• 1 colher (chá) Essência de Baunilha
• 1 colher (chá) Bicabornato de Sódio
• 1 colher (café) fermento em pó
• 200 ml. Natas
• 1 chávena (chá) Morangos picados

Cobertura:

• 180 g manteiga sem sal amolecida
• 250 g Açúcar em pó
• 180 g Morangos

Preparação

• Comece por fazer a massa dos bolinhos. Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Bata tudo muito bem até obter um creme. Junte os ovos, um a um.
• Enquanto bate junte alternadamente a farinha e as natas. Por fim, adicione o fermento em pó e o bicabornato de sódio. Bata tudo muito bem.
• Com a ajuda de uma colher envolva os pedaços de morangos na massa.
• Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga.
• Leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 10 a 15 minutos até ficarem cozidos, depois de cozidos, retire-os do forno, desenforme e deixe arrefecer. Coloque-os em forminhas de papel frisado.
• Depois dos bolinhos frios, faça a cobertura, coloque os morangos num copo alto e faça puré.
• Numa tigela bata a manteiga e sem parar de bater junte o açúcar e a polpa dos morangos, bata até ficar um creme liso.
• Com um saco de pasteleiro ou uma seringa, decore os cupcakes e por cima do creme decore a gosto.

Perguntas

Título da receita

Comentários