Cupcakes rosas

Ingredientes

• Para 12 cupcakes
• 3 ovos
• 160 g de açúcar
• 6 c. s. de leite
• 180 g de farinha de trigo
• 1 c. c. de fermento
• 125 g de manteiga derretida e morna
• colorante alimentício líquido rosa
• Cobertura
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 250 g de açúcar de confeiteiro
• 45 ml de leite
• 1 c. c. de essência de baunilha

Preparação

• Pré-aqueça o forno à 180º.
• Numa tigela bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar.
  Junte o leite, a farinha peneirada com o fermente e a manteiga derretida e misture bem.
• Acrescente algumas gotinhas do colorante e mexa bem até obter uma cor homogênea, verta a preparação em forminhas para cupcakes.
• Asse por 15-18 minutos ou até que enfiando um palito, no centro do cupcake, o mesmo saia seco.
  Retire-os do forno e deixe-os esfriar completamente.
• Cobertura - bata metade do açúcar com a manteiga o leite e a baunilha por 3 minutos, depois vá acrescentando o restante do açúcar aos poucos batendo sempre até obter um creme liso, coloque este creme num saco de confeiteiro e decore os cupcakes.
  
  Eu decorei também com os coraçõezinhos de açúcar rosas.

Perguntas

Título da receita