Cupcakes de baunilha com frosting de morango

Ingredientes
4
Custo estimado: 2.33Euros€ (0.58€/porção)
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Pré-aquela o forno a 180º e coloque as bases de papel dentro das formas de aluminío alinhadas num tabuleiro de ir ao forno.
- Coloque a manteiga e o açúcar num recipiente e misture com a batedeira até ficar fofo.
- Acrescente a farinha e o fermento e bata tudo até ficar em creme homogéneo e de seguida acrescente o leite e continue a bater.
- Junte o ovo e o extrato de baunilha e misture. Deite a massa nas formas, mas não encha apenas até 2/3 das bases dos cupcakes.
- Levar ao forno até estar cozido entre 20 a 25 minutos. Deixe arrefecer completamente totalmente e retire das formas de alumínio e adicione o frosting apenas quando estiverem frios.
- Com a batedeira à velocidade média, bata o açúcar em pó juntamente com a manteiga até estar tudo incorporado.
- Numa taça à parte junte o leite e a essência de morango e aos poucos adicione o leite ao creme de manteiga e açúcar.
- Depois do leite estar incorporado, bata com a batedeira na velocidade máxima pelo menos 4 minutos até o recheio ficar fofo.
- Por fim misturar o corante alimentar e misturar muito bem. Meter o frosting acabado de fazer num saco de pasteleiro e decorar a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 757Kcal
- Glícidos: 121.5g
- Gord total: 26.8g
- Gord.sat.: 17.2g
- Proteínas: 6.5g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 100.6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (222g)
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
27/10/2012
Eu fiz o frosting como esta na receita e ficou liquido...nao gostei