Creme de Baunilha e Morangos

Name: Creme de baunilha e morangos
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de morangos; 150 de frutose/mascavado; 5 dl de leite; 5 gemas; 1 colher de sopa de maisena; 1 colher de chá de essência de baunilha

Quem gosta de baunilha e morangos, vai às nuvens com esta sobremesa! A excelente sauvidade deste creme, o sabor abaunilhado com o fresquinho dos morangos.

Sobremesa

6 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

400 g de morangos
150 de frutose/mascavado
5 dl de leite
5 gemas
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

Leve ao o leite ao lume, junte a frutose e a essência de baunilha. Mexa bem e deixe ferver.
À parte, bata as gemas com a farinha maisena e adicione o leite em fio, mexendo sempre.
Verta novamente o preparado para o tacho, e leve a lume brando, até engrossar ligeiramente, mexendo sempre.
Retire do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer, mexendo volta e meia.
Lave os morangos, corte-os em rodelas finas.
Verta um pouco do creme em tacinhas, cubra com rodelas de morango, faça algumas camadas, até terminarem os ingredientes. Leve ao frigorífico.

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