Petitchef

Creme de baunilha e morangos

Sobremesa
6 porções
10 min
40 min
Muito Fácil
Quem gosta de baunilha e morangos, vai às nuvens com esta sobremesa! A excelente sauvidade deste creme, o sabor abaunilhado com o fresquinho dos morangos.

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de morangos

150 de frutose/mascavado

5 dl de leite

5 gemas

1 colher de sopa de maisena

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

  • Leve ao o leite ao lume, junte a frutose e a essência de baunilha. Mexa bem e deixe ferver.
  • À parte, bata as gemas com a farinha maisena e adicione o leite em fio, mexendo sempre.
  • Verta novamente o preparado para o tacho, e leve a lume brando, até engrossar ligeiramente, mexendo sempre.
  • Retire do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer, mexendo volta e meia.
  • Lave os morangos, corte-os em rodelas finas.
  • Verta um pouco do creme em tacinhas, cubra com rodelas de morango, faça algumas camadas, até terminarem os ingredientes. Leve ao frigorífico.



Comentários dos membros:

13/05/2014

Muito bom

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