Creme chinês

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 colheres de sopa de maizena
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• gotas de baunilha
• 2 caixas de gelatina sabor morango
• 9 colheres de sopa de açucar

Preparação

• Leve ao fogo o leite as 3 gemas passadas na peneira e a maizena mexendo sempre.
• Quando estiver totalmente cozido. Acrescente o leite condensado e as gotas de baunilha,mexendo sempre até que ferva.
• Coloque num marinex e deixe que esfrie totalmente. Quando estiver frio:
  faça então os dois pacotes de gelatina de acordo com a embalagem. Reserve.
• Bata as claras em neve com as 9 colheres de açucar como se fosse suspiro. Misture as claras a gelatina. Jogue então por cima do creme..espere a gelatina descer e leve ao congelador. Nesse tempo a gelatina vai ficar consistente,retire do frezzer e deixe na geladeira.

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