Cupcakes de baunilha com frosting de baunilha - bimby
Simples e deliciosos
Ingredientes
6
Ingredientes para os queques:
Ingredientes para o frosting de baunilha:
Acessórios:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura40 min
- Pré aqueça o forno a 180º e coloque as bases de papel do tabuleiro (usei tabuleiro próprio para queques/cupcakes).
Coloque no copo o açúcar, a manteiga e o ovo, programe 2min, Vel 2.
Acrescente o leite, a baunilha e a o sal, envolva durante 1min, Vel 2.
De seguida, acrescente a farinha e o fermento e programe 30 seg, Vel 3. Se no final não estiver tudo envolvido programe mais alguns segundos.
Deite a massa nas formas até 2/3 das bases.
Leve ao forno durante 18 a 20 minutos, verifique a sua cozedura com um palito, este deve sair seco quando já estiver cozido.
Deixe arrefecer alguns minutos e apenas adicione o frosting quando os cupcakes estiverem frios.
Lave e seque o copo da Bimby.
Para o frosting, coloque o açúcar no copo e programe 5seg, Vel 9.
Adicione a manteiga e envolva 2min, Vel 3. Verifique se já se encontra tudo envolvido, caso não esteja programe mais alguns segundos.
De seguida, adicione a baunilha.
Gradualmente, através do bucal, junte o leite cerca de 1min, Vel 2.
Se já estiver tudo muito bem envolvido, deite o frosting num saco pasteleiro e decore os cupcakes a gosto. - Opcionalmente, poderá colocar corante alimentar. Basta adicionar ao frosting antes de o colocar no saco de pasteleiro, o corante alimentar encontra-se à venda nos hipermercados ou lojas especializadas. Pessoalmente, prefiro os corantes alimentares em gel, que têm uma cor mais viva.
- Rende 12unidades
- Receita confeccionada na Bimby
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