Cupcakes de baunilha da nigella

Name: Cupcakes de baunilha da nigella
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 g de farinha de trigo com fermento; 125 g de açúcar refinado; 125 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente; 2 ovos; ½ colher (chá) de essência de baunilha; 2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

35 min

504 Kcal

Ingredientes

125 g de farinha de trigo com fermento
125 g de açúcar refinado
125 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
2 ovos
½ colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente

Custo estimado: 2.3€ (0.58€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre 12 forminhas de muffin com forminhas de papel.
Em uma tigela média, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Junte os ovos, um por vez, com um pouquinho da farinha. Bata bem.
Adicione a baunilha e o restante da farinha, misturando.
Junte o leite até conseguir uma consistência para pingar a massa nas forminhas.
A massa vai parecer pouca para fazer os 12 bolinhos, mas pode prosseguir porque ela é suficiente. Asse por 15-20 minutos ou até que eles estejam dourados e assadinhos por dentro faça o teste do palito se preferir.
Retire do forno e coloque os cupcakes sobre uma grelha para esfriarem. Decore depois de completamente frios.