Cupcakes red velvet

Ingredientes

• 1 de chávena de farinha (e 1/4 de chávena)
• 3/4 de chávena de açúcar
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 c. de chá de cacau (em pó)
• 1/2 chávena de óleo vegetal
• 1/2 chávena de buttermilk
• 1/2 c. de chá de extrato de baunilha
• 1 ovo (L biológico)
• 1 c. de sopa de corante líquido vermelho
• 1/2 c. de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 c. de chá de vinagre branco

Para cobertura de queijo creme :

• 200g de queijo creme
• 75g de açúcar (em pó)
• 1 c. de chá de extracto de baunilha
• 200 ml de natas (para bater)
• 1 pacote de chantifix da Vahiné